# УДК 637.146 ### Кисломолочные продукты (молочнокислого или молочнокислого и спиртового брожения)
код УДК | описание | примечания
637.146.1 | Молоко, сквашенное с помощью дрожжей и молочнокислых бактерий, и продукты из него |
637.146.2 | Кисломолочные продукты смешанного молочнокислого и спиртового брожения |
637.146.3 | Продукты молочнокислого брожения |
637.146.4 | Сыворотка сгущенная и сухая | см. 637.142 Сгущенное молоко с сахаром, сгущенные сливки с сахаром, сгущенная сыворотка см. 637.344 Сыворотка (как побочный продукт сыроделия)