# УДК 612.398.1 ### Химический состав
код УДК | описание | примечания
612.398.11 | Сложные белки. Яичный белок | - см. 612.392.83 Яйца
612.398.12 | Сыворотка крови и другие серозные жидкости организма | - см. 612.124 Альбуминоиды. Коллоидные соединения азота
612.398.13 | Простые белки |
612.398.14 | Другие белковые вещества |
612.398.15 | Растительные альбуминоиды |
612.398.16 | Производные альбуминоидов и азотсодержащих веществ. | см. примечание к.612.398
612.398.17 | Альбумозы. Пептоны | - см. 612.461.264 Пептоны
612.398.19 | Вещества, возникающие при расщеплении альбуминоидов | - см. 612.398.16 Производные альбуминоидов и азотсодержащих веществ - см. 612.398.175 Превращения альбуминоидов в процессе пищеварения