УДК 637.356

Кислотно-казеиновые сыры


  
код УДК описание примечания
637.356.2 Кислотно-казеиновые сыры, потребляемые в свежем виде, например коттедж, жерве, кварг

см. 637.352 Свежий мягкий сыр. Сливочный сыр

637.356.4 Созревающие кислотно-казеиновые сыры, например гарцский, майнцерский