УДК 664.644.5
Продукты, богатые ферментами
код УДК
описание
примечания
664.644.51
Препараты амилазы, например солодовый экстракт, плесневая амилаза
664.644.53
Препараты протеиназы
664.644.59
Прочие ферментные препараты