# УДК 637.4 ### Яйца и яйцепродукты
код УДК | описание | примечания
637.4.02 | Оборудование для обработки яиц |
637.4.04/.07 | Состав, качество и свойства, пороки и анализ |
637.4.04 | Состав, компоненты яиц, содержание белка, жира, углеводов и т. п. |
637.4.06 | Пороки, поражение гнилью, тухлость |
637.4'65/'66 | $= 636.5/.6 и |
637.4'6/'7 | $= 639.1, например, |
637.41 | Структура и составные части яйца |
637.42 | (Свойства. Состав яиц) | Исключено 13:3 см. 637.4.04/.05 см. 637.412./.414
637.43 | Обработка яиц |
637.44/.444 |  | Исключены [1974] см. 637.41
637.445/.446 |  | Исключены [1974] см. 637.481/.482
637.447 | Яичная скорлупа | Исключено 13:3 см. 637.412 Яичная скорлупа
637.45/.46 |  | Исключены [1974] см. 637.4 или 637.4 с '6/'7
637.48 | Яйцепродукты. Искусственные яйцепродукты, включая заменители яиц |
637.4.03 | Способы производства кож и других продуктов убоя |