# УДК 637.04 ### Состав и компоненты молочных, мясных и других продуктов животноводства
код УДК | описание | примечания
637.041 | Содержание питательных компонентов в целом продукте (высокое, низкое и т. п.) |
637.043 | Содержание жира |
637.044 | Содержание углеводов, например лактозы |
637.045 | Содержание белка |
637.046 | Содержание минеральных солей, кальция и т. п. |
637.047 | Биохимические вещества |
637.049 | Прочие питательные компоненты |