# УДК 637 ### Молоко, мясо и другие продукты животноводства
код УДК | описание | примечания
637.02 | Оборудование для обработки молочных, мясных и других продуктов животноводства | см. 631.242 Постройки для хранения и первичной обработки продуктов животноводства см. 637.116 Доильные машины
637.116-83 | Доильные машины с электроприводом |
637.03 | Способы и технологические процессы обработки продуктов животноводства | см. 637.11 Доение и доильное оборудование см. 637.13 Обработка молока см. 637.23 Производство масла см. 637.33 Производство сыра см. 637.43 Обработка яиц и т. п.
637.04 | Состав и компоненты молочных, мясных и других продуктов животноводства | см. 637.07 Исследование, контроль и анализ молочных, мясных и других продуктов животноводства
637.05 | Качество и свойства (кроме состава) продуктов животноводства | см. 637.07 Исследование, контроль и анализ молочных, мясных и других продуктов животноводства см. 637.06 Пороки, заражение и фальсификация молочных, мясных и других продуктов животноводства
637.06 | Пороки, заражение и фальсификация молочных, мясных и других продуктов животноводства | см. 637.07 Исследование, контроль и анализ молочных, мясных и других продуктов животноводства
637.07 | Исследование, контроль и анализ молочных, мясных и других продуктов животноводства |
637'6 | $= 636, например, |
637'7 | $= 639.1, например, |
637'8 | $= 639.2, например, |
637.1 | Молочная промышленность в целом | см. 637.2 Масло и маслоделие см. 637.3 Сыр и сыроделие см. 637.055 Биологические и бактериологические свойства см. 637.065 Бактериальные пороки см. 637.075 Бактериологические методы исследования, контроля и анализа см. .002.69
637.2 | Масло и маслоделие | см. 631.242.34 Хранилища для сливочного масла. Маслодельни
637.3 | Сыр и сыроделие | см. 631.242.36 Хранилища для сыров. Сыродельни
637.4 | Яйца и яйцепродукты | см. 631.242.5 Хранилища для яиц см. 636.082.46/.47 Яйцекладка. Период яйцекладки. Выведение птенцов
637.5 | Мясо и мясные продукты (пищевые) | Консервирование мяса и мясных продуктов см. 664.92/.94
637.6'6/'8 | $= 637'6/'8 и 637.5'6/'8 |
637.61 | Шкуры. Кожи. Панцири |
637.62 | Волос. Щетина. Шерсть |
637.63 | Перо. Пух. Кожа птицы |
637.64 | Рога. Копыта. Когти. Клювы |
637.65 | Кости. Зубы |
637.66 | Кровь. Кишки |
637.68 | Цибет. Мускус. Бобровая струя и т. п. |
637.69 | Прочие продукты животного сырья |