УДК 637.344
Сыворотка (как побочный продукт сыроделия)
код УДК
описание
примечания
637.344.2
Сепарирование сыворотки
637.344.3
Консервирование сыворотки
637.344.6
Сывороточно-альбумсинный сыр. Сывороточная паста и пастообразные продукты
637.344.8
Продукты из сыворотки: белки, спирт и т. п.