УДК 612.396.3

Гидролитические ферменты, расщепляющие углеводы и подобные им вещества


  
код УДК описание примечания
612.396.31 Амилаза. Инулиназа. Цитаза и т. д.
612.396.32 Ферментативное расщепление сахаров. Метаболизм