УДК 663.541
Переработка сахарной свеклы
код УДК
описание
примечания
663.541.1
Получение свекловичного сока
- см.
664.1
Сахарное производство. Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
663.541.2
Сбраживание свекловичного сока