# УДК 637.146.3 ### Продукты молочнокислого брожения
код УДК | описание | примечания
637.146.32 | Кисломолочные продукты молочнокислого брожения, вызываемого Streptococcus lactis. Простокваша, сметана, двойные сливки |
637.146.33 | Закваски для масла, заквасочные культуры. Закваски для |
637.146.34 | Молоко, сквашенное Lactobacillus bulgaricum и Thermobacterium intestinale. Йогурт. Ацидофильное молоко |
637.146.35 | Молоко сквашенное. Сыворотка ленг. Ленг (Голландия) |
637.146.36 | Лонгмьелк (Скандинавия) |
637.146.37 | Лебен раиб (Египет) |
637.146.38 | Кислое оленье молоко. Скер (Исландия) |