УДК 612.015.1

Ферменты. Продукты брожения


  
код УДК описание примечания
612.015.11 окислительные и восстановительные
612.015.12 гидролитические
612.015.13 протеолитические
612.015.14 липолитические
612.015.15 амилолитические
612.015.16 гликолитические