# УДК 641.514 ### Скобление, очистка от кожуры, перемешивание и т.д. (и применяемые приспособления)
код УДК | описание | примечания
641.514.2 | Скобление и натирание на терке |
641.514.3 | Очистка от кожуры |
641.514.4 | Удаление зерен, косточек, черешков, плодоножек и т.д. |
641.514.6 | Протирание через сито, растирание в порошок (помол) |
641.514.7 | Выжимание. Центрифугирование |
641.514.8 | Размешивание. Замес. Отбивание и взбивание |