УДК 637.133

Температурная обработка и консервирование молока


  
код УДК описание примечания
637.133.1 Охлаждение, замораживание
637.133.2 Нагревание, подогрев
637.133.3 Пастеризация
637.133.4 Стерилизация
637.133.5

Исключен [1974]

см. 637.131.2

637.133.7 Консервирование химическим и другими способами