РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ
ГОСУДАРСТВЕННАЯ РЕГИСТРАЦИЯ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ЭВМ

Номер регистрации (свидетельства): 2016661560

Дата регистрации: 13.10.2016

Номер и дата поступления заявки: 2016615054 18.05.2016

Дата публикации: 20.11.2016

Контактные реквизиты:
1cp@1cp.ru, +7 (916) 586 29 77
	
Авторы:
Портнов Николай Михайлович,
Попов Никита Евгеньевич,
Степанов Дмитрий Игоревич

Правообладатель:
Общество с ограниченной ответственностью «Агентство КАПИТАН»

Название программы для ЭВМ:
«Система диетологического и технологического контроля качества школьного питания»

Реферат:
Программа предназначена для автоматизации учета питания на пищеблоках в следующих организациях: школы, школы-интернаты, кадетские корпуса, спортивные школы, где предусмотрено плановое питание. Функции программы: ведение номенклатуры диет и типовых циклических меню; разработка рецептур и типового меню; ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности, описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов; ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся: нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия; ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава; учет продуктов на складах: перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация; калькуляция: составление и расчет «Меню-требования», основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы; автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов; бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов журнала; контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности; выгрузка документов в бухгалтерию; персональный учет питающихся; реализована работа в Облаке.

Тип реализующей ЭВМ: IBM PC-совмест. ПК

Язык программирования: 1С

Вид и версия операционной системы: Windows ХР/7/8/10

Объем программы для ЭВМ: 95 Кб